LE RESTAURANT

Installé au cœur du 10ème arrondissement, Hara Kiri est une cantine japonaise spécialisée en ramen. Pour vous faire découvrir la richesse de cette soupe réconfortante et typique de la culture japonaise, le chef a imaginé une carte à la fois authentique et raffinée.

Nous proposons 5 entrées pour réveillez vos papilles par des saveurs nippones traditionnelles comme des gyozas ou un tataki de bœuf mariné. Ensuite, notre carte se compose de 4 recettes emblématiques de ramens, auxquelles nous avons ajouté une recette signature : la ramen à la truffe noire. Miso, Shoyu ou encore Shoyu Yuzu : tous nos bouillons sont d’origine végétale et agrémentés de nouilles, de pousses de bambou, de cébette, d’algue nori et de la viande de votre choix (porc ou poulet).

Dans l’esprit d’un Isakaya, notre cantine offre un large choix de Saké, directement importés du Japon. Secs, fruités ou pétillants, ils se marient parfaitement avec les saveurs de nos différents ramens. Vous pourrez également déguster notre bière artisanale bio Hara-Kiri, brassée à Paris.

Chez Hara-Kiri, nous revendiquons un savoir-faire traditionnel japonais auquel nous avons apporté notre touche de créativité pour vous faire vivre une expérience culinaire inoubliable, le tout dans une ambiance chaleureuse et décontractée.